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青蟹营养价值比较高 ， 味道鲜美、肉质饱满 ， 那么青蟹如何保存时间长呢？青蟹放冰箱会冻死吗？青蟹如何保存时间长青蟹保存时间延长 ， 主要需要保证阴凉和透气 ， 具体的保存方法如下：
1.准备一个水桶、海盐模拟基液 ， 在桶中加入适量的水与海盐模拟基液按照3:1的比例配好 。
2.将新鲜的青蟹 ， 放置在水桶中 ， 存放在阴凉处 ， 温度最好在8-14° 。
3.定期观察青蟹的存活情况 ， 每隔4-5小时换一次水 。
注：一般保存时间大约在1-2天左右 。
青蟹放冰箱会冻死吗温度过低的话会 。
一般青蟹放在冰箱中保存 ， 是处于一个休眠的状态 ， 温度大约在2-8°之间 ， 比较适合青蟹的保存 ， 如果温度比较低的话 ， 容易使青蟹出现冻死的情况 ， 对青蟹的肉质会有所影响 ， 最好是将青蟹放置在冷藏区保存 ， 盖上一个湿毛巾会比较好 ， 注意要定时更换毛巾和观察青蟹的情况 。
青蟹活着速冻可以吗一般是不建议活着速冻的 。
青蟹活着速冻的话 ， 冷冻区的温度比较低 ， 容易使青蟹出现冻死的情况 ， 影响肌肉组织 ， 出现空的情况 ， 对口感会有所影响 ， 一般青蟹放在冷冻区保存的话 ， 最好是将青蟹煮熟后 ， 再保存比较好 。
青蟹活着速冻可以放多久一般5-6小时 。
如果将青蟹或者放入速冻区的话 ， 一般建议保存时间为5-6小时 ， 时间一长青蟹容易出现冻死的情况 ， 可以将青蟹煮熟后 ， 放置冷冻区 ， 这样保存时间会有所延长 ， 保存时间大约在1-1.5个月 ， 只是解冻的时候需要注意 ， 最好是采用隔水解冻的方法 ， 对青蟹的营养物质和肉质的破坏比较少 ， 口感也会比较好 。
如何处理活青蟹活青蟹一般的处理方法如下：
1.将青蟹放置在盆中 ， 加入适量的水 ， 和白酒 ， 浸泡5-10分钟 ， 使青蟹中的沙子吐出来 。
2.如果是清蒸的话 ， 用牙刷清洗干净泥沙 ， 清水清洗 ， 然后捆好放置在蒸锅中蒸8分钟左右即可 。
3.如果是采用红烧的方法 ， 建议用手套抓住青蟹的腿 ， 用尖刀将河蟹分离 ， 去掉腮、肠等不能食用的物质 ， 然后放在锅中进行翻炒即可 。
【青蟹如何保存时间长 青蟹放冰箱会冻死吗】 注：处理的时候不要将蟹黄或者蟹膏刷掉了 。
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