文章插图
1、小番茄对半切，洋葱切丁 。
2、冲洗掉梭子蟹表面的泥沙 。
3、掀开蟹壳，取出梭子蟹的胃 。
4、剪去蟹腮，蟹身劈两半 。
5、电饭煲选择煮饭功能，倒入少许色拉油 。
6、油热后倒入洋葱炒香 。
7、加入玉米粒，甜豌豆，小番茄，翻炒片刻 。
【螃蟹闷饭的做法 蟹焖饭的做法】8、加入盐，黑胡椒粉，生抽，耗油，翻炒均匀 。
9、加入1杯大米，混合均匀后倒入足量的水，没过米饭 。
10、盖上盖子，继续煮饭程序 。
11、饭焖好前10分钟，加入梭子蟹，盖上盖子，等电饭煲跳之后再焖10分钟 。
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