【西米椰汁糕步骤 西米椰汁糕怎么做】
文章插图
1、食材：西米30g，椰浆200ml，纯牛奶100ml，糖40g，吉利丁片四块 。
2、凉水入西米煮沸，二十分钟左右，中间出现白点，焖十分钟，然后倒进冰水 。再煮沸，焖，进冰水 。直到白点消失 。
3、冷热水交替是为了让西米更弹牙 。
4、把吉利丁片放温水融化，鱼胶粉也可以，吉利丁片和鱼胶粉的作用是一样的，都是让液体凝固 。
5、准备椰浆和纯牛奶 。混合，加入融化好的吉利丁片，搅拌均匀，可小火加热促进融合均匀 。
6、倒进容器放冰箱冷冻，成型后即可取出切块 。
推荐阅读
- 轻芝士蛋糕做法 君之配方 超火轻芝士蛋糕教程
- 南方年糕怎么做 南方年糕的材料和制作方法
- 柿子油炸糕制作方法 怎样制作柿子油炸糕
- 黄芪山楂糕做法窍门 怎样做黄芪山楂糕
- 鼠曲草和艾叶可以混合做糕点吗 青团汁一般是用什么草
- 怎么做蛋糕好吃 好吃的可可裸蛋糕看一遍就会做
- 猪皮糕制作方法 怎么做猪皮糕好吃
- 糖糕怎么做才好吃 这样做糖糕比外面买的还好吃
- 抹茶蜜豆卷糕怎么做 抹茶蜜豆蛋糕卷图片
- 乳脂奶油和动物奶油的区别 蛋糕店说的乳脂奶油是什么