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吃鸡蛋后不要马上喝茶【吃鸡蛋后不要马上喝茶，中国普洱茶网】有些人习惯于在吃了肉、白茶的功效蛋、海鲜等蛋白质类食物后马上喝茶 ， 以帮助铁观音是绿茶吗他们去除异味和消化 。 其实这种做法是非常不科学的 。 由于茶叶中含有大量的鞣酸 ， 鞣酸与蛋白质合成涩味鞣酸蛋白 ， 减慢肠道蠕动 ， 从而延长粪便在肠道中的滞留时间 ， 不仅容易引起便秘 ， 还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 ， 危害人体健康 。
生活小贴士：避免吃未成熟的鸡蛋 。 鸡蛋蛋白中含有抗生物素蛋白 ， 会影响食物中生物素的吸收 ， 引起食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤炎症、眉毛脱落等症状 。 鸡蛋中含有抗胰蛋白酶 ， 影响鸡蛋蛋白质的消化吸收 。 未熟鸡蛋中的这两种物质不被分解 ， 从而影响蛋白质的消化吸收 。 吃肉的时候喝茶容易引起便秘 。 鸡蛋在形葛根花成过程中会携带细菌 。 未成熟的鸡蛋不能杀死细菌 ， 容易引起腹泻 。 因此 ， 鸡蛋在食用前应高温煮熟 。 不要吃未熟的鸡蛋 。
生鸡蛋的蛋白质结构致密 ， 大部分不能被人体吸收 。 只有煮熟的蛋白质变软 ， 人体胃肠道才能消化吸收 。
此外 ， 生鸡蛋有特殊的腥味 ， 会引起中枢神经系统抑制 ， 减少唾液、胃液、肠液等消化液的分泌 ， 从而导致食欲不振、消化不良 。
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