排骨山药粉是一道大家经常吃到的粉干 ， 那如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 山药（200g）
排骨（250g）
香葱（1株）
盐（1勺）
味精（1勺）
粉干（1片）
大白菜（1棵）
操作方法 01 购买食材
（1）排骨 ， 请选择新鲜的为宜；
（2）大白菜 ， 请买小个一点的比较好；
（3）葱别买太多 。
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02 食材处理
（1）山药去皮切成长约2厘米长度的段；
（2）白菜梗叶分离 ， 梗用到切一下；
（3）葱切成葱花 。
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03 锅中放水 ， 待水开倒入排骨煮个1分钟 ， 取出沥干 。
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04 把切好的山药和排骨倒入高压锅中压15分钟 。
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05 锅中放油 ， 把白菜炒熟 ， 装盘备用 。
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06 锅中放水 ， 待水开 ， 把粉干烫熟沥干 ， 倒入盆中 。
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07 将煮好的汤倒入装粉干的盆中 ， 加入1勺的盐和味精 ， 用筷子搅拌一下 。
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