如何选购适合自己的好岩茶？
面对品牌、品种众多的岩茶 ， 不少茶友在购买时不知道该如何选择 。 岩茶的外观非常不起眼 ， 是难以分辨出好坏的 。 所以岩茶的选购关键还是要喝 ， 要对比 。 只要掌握正确的对比方法 ， 即便是刚接触岩茶的外行 ， 选到适合自己的岩茶也不是件太难的事情 。
相同的岩茶 ， 用不同的方法试泡 。
喝到某款自己感兴趣的茶之后 ， 先试买少量回去 ， 可以分别用三种方法试泡 。
第一份 ， 选择最讲究的泡法 ， 温度、用水、茶器、投茶量等等 ， 力争泡出最佳口感 。 第二份 ， 闷泡 ， 100度 ， 自来水 ， 闷一分钟 ， 尽量让这份茶所有的缺点都暴露出来 。 第三份 ， 找朋友一起泡 ， 心中有数了也要听听朋友们的看法 。
相同山场区域、同焙火的不同岩茶用相同泡法的作对比
岩茶的好坏都是相对的 ， 而且不同的心境、身体状态、口感喜好 ， 都会影响对一泡茶的判断 。 而各种不同岩茶之间的对比 ， 也是非常必要的步骤 。
不同岩茶对比 ， 要公道 。 山场和焙火对岩茶的口感及品质有很大的影响 。 大致相同的山场、相同的焙火、相同的泡法 ， 一起冲泡对比 ， 优劣马上就能显现出来 ， 当然价格也是非常关键的 ， 只要这样一比很快你就能发现自己需要的是哪款茶了 。
岩茶的好坏 ， 都是相对的 ， 不存在完美的岩茶 ， 也不存在一无是处的岩茶 。 “对比”是对岩茶的公道 ， 也是选购岩茶最为行之有效的办法 。
每一款岩茶都有其最适合的泡法 ， 所以不要轻易否定掉一款岩茶 ， 可以考虑一下自己的“泡法”是否得当 。
【如何选购适合自己的好岩茶？】
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