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1、先将米面搅熟成糊状 ， 盛入碗中 ， 再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去 ， 然后舀上一勺黔中特产“引子” ， 浇上一瓢滚油便可 。油而不腻 ， 内酥外软 ， 十分可口 。安顺油炸粑稀饭属传统早点 ， 用糯米、豆沙、面浆、苏麻粉制成 ， 干稀搭配 ， 油而不腻 。
【油炸粑稀饭 油炸粑稀饭的历史渊源】2、油炸粑稀饭 ， 是中国贵州省安顺市的一道名小吃 。
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