文章插图
1、排骨、香菇、藕、糯米 。糯米蒸熟 , 备用 。香菇泡好 , 备用 。藕洗净 。
2、泡好的香菇切片 。
3、排骨红烧(红烧过程略) , 注意不用收汁 , 火候可以嫩点 。
【怎么做的糯米饭又香又好吃 怎么做的糯米饭又香又好吃视频】4、把排骨捞出 , 备用 。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒 , 让香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
6、藕切碎丁 , 和蒸好的糯米饭拌到一起 。如果锅里还有红烧剩的汁 , 倒在一起拌匀 。
7、装盘 , 上锅蒸 。闻到香味后 , 5分钟关火出锅 。
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