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1、隔夜肉放在冰箱里第二天还能吃吗 ， 需要根据肉的状态判断 。若隔夜肉没有发生变质、异味等情况 ， 第二天还能吃 ， 并且应充分加热再吃 。若隔夜肉散发变质的酸、臭味 ， 或可见表面霉菌 ， 则不能吃 。
2、能吃：一般情况下 ， 烹熟的肉隔夜放在冰箱一晚 ， 第二天充分加热就可以吃 ， 但应避免再次隔夜 。若为生肉 ， 只要肉的表面没有颜色改变、肉质改变、弹性变差等情况 ， 可以在充分烹熟后再吃 。建议每次适量烹饪 ， 尽量避免吃隔夜肉的情况；
3、不能吃：若烹熟的肉在冰箱中隔夜后 ， 第二天可闻到发酸或发臭 ， 或表面发霉则不能吃 。若生肉的表面颜色由肉色变为红褐色、表面发黏、弹性变差则提示肉变质 ， 不能继续吃 。
【隔夜肉放冰箱能吃吗 隔夜放冰箱的肉能吃吗】4、建议在烹饪时应适量 ， 避免剩饭菜隔夜 ， 在购买食材时也应适量 ， 按需购买 ， 避免肉类储藏时间过长发生变质 ， 造成浪费 。
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