文章插图
1、主料：黄豆适量 。
2、辅料：食盐适量 。
3、黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右放盒里密封发酵 。
4、发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，把豆子攥成团晾晒到5成干 。
5、晒好的豆子掰碎，盐用开水化开，晾至40度左右倒在豆子上，放阳光下晒 。
【豆瓣酱的制作方法视频教程 豆瓣酱的制作方法】6、晒的期间要不断的搅拌，最好一边搅拌一边捣蒜一部分豆 。4、5月份大约45天就好了 。
推荐阅读
- 烧麦里面加冬笋怎么做 烧麦笋子馅的做法
- 蛋黄油的正确提取方法 蛋黄提炼的黄油
- 老式油条的做法和配方 老式油条的做法和配方 教程
- 恩施泡菜的制作方法 恩施泡菜怎么做
- 普通烫饭怎么做 典型烫饭的做法
- 牛杂豆酱的制作方法 牛杂酱料做法有哪些
- 邮寄樱桃的保鲜方法 怎么保存比较好
- 鸡蛋炸的酥脆的方法 炸鸡蛋做做法
- 葡萄凉粉的制作方法 这样做最简单
- 吃橘子最简单的方法 吃橘子最简单的方法介绍