文章插图
1、材料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量 。
2、猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手瓜洗净，切成块；杏仁用温水泡软备用 。
【佛手煲汤怎么做好吃又营养 佛手煲汤怎么做好吃】3、锅内倒入适量清水，放入焯好的猪肋排段、杏仁、姜片、葱段、料酒，武火烧沸后转文火煲1小时，放入佛手瓜块，武火烧沸后转文火煲半小时，加入适量盐调好味即可 。
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