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【蒜炒腊肠的家常做法 全蒜炒腊肠】1、准备材料：全蒜400g、腊肠100g、干辣椒 个、豆豉1勺、油适量、盐适量、酱油适量 。
2、将蒜洗净切好、梗叶分开；
3、热锅凉油、大火先爆炒蒜叶3分钟后搁盐、炒匀装盘 。
4、锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠 。
5、腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香 。
6、倒入大蒜梗大火煸炒，来点酱油炒匀 。
7、最后将大蒜铲到蒜叶中间即可 。
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