文章插图
1、猪肉泥放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、砂糖、鸡粉、香油拌匀成肉馅 。
2、茄子洗净切成片，两片之间不要切断 。
3、调挂糊：面粉、淀粉和泡打粉放入碗中，加入盐、五香粉、鸡蛋和适量清水调匀成厚糊 。
4、在2片的茄子中间夹适量肉馅，取一个茄夹放入面糊中，均匀裹上面糊 。
【炸茄夹怎样酥脆 炸茄夹怎样酥脆好吃窍门】5、油锅加热至7成，放入茄夹炸至表面金黄色捞出，用厨房纸巾吸干油即可 。
推荐阅读
- 想要炸鸡排怎么做 怎样做炸鸡排
- 炸鸡腿里面老是炸不熟怎么办 炸鸡腿里面老是炸不熟怎样办
- 牛肉煮汤怎样好吃又嫩又好吃 牛肉煮汤怎样好吃又嫩
- 炸东西剩的面包糠怎样办 炸东西剩的面包糠怎样办才好吃
- 油炸干豌豆怎样才又大又酥 油炸干豌豆怎么炸才酥
- 泉水萝卜做法步骤 怎样做泉水萝卜
- 千层烧饼的做法 怎样做千层烧饼
- 蚵仔的做法 怎样做蚵仔
- 干锅黄骨鱼的做法 怎样做干锅黄骨鱼
- 柿子加牛奶会怎样 柿子加牛奶会怎么样