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【五花肉怎样焖好吃 怎样简单焖五花肉好吃窍门】1、五花肉400克 ， 青椒三个 ， 大蒜籽三瓣 ， 酱油适量 ， 生粉鸡粉白糖各半勺 ， 香葱二根 。
2、把卤好的五花肉放在盘子里自然冷 。因为五花肉是和鸡腿一起卤的 。卤熟后太烫了不好切 。
3、把凉的五花肉切成片 ， 熟了五花肉是切不到薄片的啦 ， 不过已经熟了大块点也不怕 。
4、再把辣椒去籽洗干净切成片 ， 香葱去根去老的尖 ， 洗干净切成段 。
5、锅烧七成热 ， 先小火炒香大蒜 ， 再把青椒放下去大火爆炒至青椒断生后把五花肉倒下去中火翻炒 。
6、最后把葱段放下去 ， 放一勺盐 ， 半勺鸡粉 ， 调制小半碗淀粉水勾芡一下 。
7、关火装盘 ， 上桌开吃了 ， 别看那么多肥肉 ， 但是卤过后真的不太油腻了 ， 如果怕油腻的话 ， 可以煎一下再来炒也可以 。
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