【红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩 红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩好吃】
文章插图
1、红薯三个 ， 约350g ， 去皮切厚片 ， 蒸熟备用 。糯米粉约200g、白糖30g 。
2、如何制作红薯圆子 。
3、把糯米粉、白糖、红薯混合 。
4、掺入少量的水 ， 和成面团 。
5、水一定要慢慢加、少加 ， 因为红薯含有很多水分 ， 容易加多水 。
6、红薯和糯米粉混合均匀 ， 揉成可以搓出小圆球的团 。
7、放宽植物油 ， 烧到有微微的冒烟就可以开始炸 。
8、炸的时候用中火 ， 炸到表面金黄 。
9、圆子浮起 ， 即可捞出 。
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