文章插图
1、煮饭时 ， 在大米中加少量食盐、少许猪油 ， 会使饭又软又松 。煮饭时 ， 往水里滴几滴醋 ， 煮出的米饭会更加洁白、味香 。煮干饭加热时间长 ， 维生素B1损失会超过30％ 。如在煮饭时撇去米汤水 ， 维生素损失超过40％ 。
2、剩饭重新蒸煮 ， 可往饭锅水里放点食盐 ， 吃时口感像新饭 。
【怎么吃饭吃的最香 一定要这样做】3、在煮饭水里加几滴沙拉 ， 可使米饭粒粒晶莹 。而滴几滴柠檬汁 ， 则可使饭粒柔软 。要煮一锅蓬松的米饭 ， 可在锅里撒一点盐 。煮
4、煮饭时加点醋能防米饭变馊 。热剩饭时 ， 在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味 。
5、关键：先用水泡半个小时 ， 再长点更好 ， 多放一点水（根据个人喜好放） ， 然后就是跳闸后插电再焖15-30分 。
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