文章插图
1、食材：黄米面50克、面粉200克、酵母3克、白糖1克 。
2、混合所有材料揉成光滑面团 ， 发酵至两倍大 。
3、排气分成小剂子 ， 揉圆 ， 再醒发30分钟左右 。
【黄米馒头的做法 黄米馒头如何做】4、冷水上锅蒸水开后蒸15分钟左右 ， 关火焖3分钟 。形状不怎么样 ， 味道好就行 ， 黄米馒头就做好了 。
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