文章插图
1、将土豆去皮 ， 洗净后切成丝 。
2、将土豆丝放入凉水中洗去表面的淀粉 ， 捞出待用 。
3、锅烧热 ， 放入适量油 ， 凉油放入花椒干辣椒 。
4、油温五成热时倒入土豆丝 ， 大火翻炒 ， 用筷子翻炒更容易炒均匀 。
5、锅中加入适量盐 ， 再浇入一勺水 ， 大火翻炒片刻 。
【辣土豆丝怎么做好吃 超辣土豆丝怎么做】6、装盘 ， 再撒入香葱末点缀 ， 香喷喷的土豆丝就做好啦 。
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