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红酒由整颗红葡萄发酵酿制而成 , 因而保留了葡萄皮所含的花青素、白藜芦醇和红酒多酚等抗氧化力十足的植物活性成分 , 对人体大有裨益 , 那具体红酒有什么功效与作用呢?美容养颜红酒中的丹宁、类黄酮等多酚物质 , 具有抗氧化、促进血液循环的作用 , 能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题 , 达到养颜美容的作用 。一般每天喝50毫升比较适宜 。
促进消化红酒能刺激胃酸分泌胃液 , 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 , 能帮助食物的消化;而且 , 红酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品 , 每天适量饮红酒 , 可以中和食入的大量酸性食物 , 促进消化 。
减肥瘦身红酒的酒精含量虽然不高 , 但适度饮用 , 能活血暖身 , 促进血液循环 , 有效地减少身体内水分 , 缓解水肿 。其次 , 红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素 , 能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢 , 这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢 , 对于减肥瘦身是非常有利的 。
预防心血管疾病酿制红酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质 , 这些物质都能够帮助明显地扩张血管、增强血管通透性 。并且红酒中还有能够帮助降低血压、血液中胆固醇和血脂的黄酮类物质 , 能够有效帮助预防心血管疾病 。
延缓衰老红酒中含有较多的抗氧化剂 , 如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E , 微量元素硒、锌、锰等 , 能消除或对抗氧自由基 , 有助于延缓衰老 。
预防癌症红酒富含白藜芦醇 , 有很强的抗癌作用 , 可以防止正常细胞癌变 , 并能抑制癌细胞的扩散 , 还可使癌细胞丧失活动能力 , 所以红酒是预防癌症的佳品 。
增进食欲喝红酒能够帮助增进食欲 , 首先红酒颜色鲜艳 , 看着让人心情很好;其次是红酒具有独特的果香 , 能够刺激人的食欲;还有就是红酒味道带有淡淡的涩味 , 能够让喝红酒的人食欲大增 。
滋补作用红酒中的天然原料及酿制过程 , 使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 , 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。它可以不经过预先消化 , 直接被人体吸收 。特别是对体弱者 , 经常饮用适量红酒 , 对恢复健康有利 。
【红酒的功效与作用】
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