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平时吃完金针菇后 ， 它往往是以原来的形态离开人体 ， 也被亲切的称为“SeeYouTomorrow”食物 ， 那金针菇为什么不能消化呢？金针菇不消化还有营养吗？【金针菇为什么不能消化 金针菇不消化有营养吗】金针菇为什么不能消化因为它含有真菌多糖 ， 不容易被肠胃消化 。
平时吃完金针菇后 ， 它往往还是以原来的模样离开了人体 ， 那是因为它含一种叫真菌多糖的物质 ， 这种物质不仅耐酸、耐碱 ， 还能耐消化酶 ， 所以很难被我们的消化道消化 ， 而且金针菇的质地光滑柔软 ， 很多人在食用的时候是直接吸进去的 ， 没有过多咀嚼,所以就更难被肠胃所消化了 。
金针菇不消化有营养吗有营养 。
虽然金针菇含有的金针菇多糖 ， 会导致不容易被人体的肠胃消化 ， 但是它含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质 ， 以及铁、磷、钠等微量元素 ， 它们都可以被身体消化利用 ， 而且它还含有的人体必需8种氨基酸 ， 占总氨基酸含量的44%~50% ， 都高于一般食用菌 ， 所以平时可以适量食用 ， 对身体健康很有帮助 。
吃金针菇能减肥吗适量的食用能帮助减肥 。
每100克金针菇的热量是26大卡 ， 属于热量较低的食物 ， 它的碳水化合物只有6克 ， 而且它还含有较多的膳食纤维 ， 能帮助肠胃蠕动 ， 促进消化 ， 所以平时适量食用可以辅助减肥 ，
不过引起肥胖的最主要的原因 ， 还是平时运动量较少 ， 所以在身体消耗这一方面 ， 一定要依靠自己多做运动 ， 并且坚持长期去做 ， 才能够起到减肥的效果 。
金针菇禁忌脾胃虚寒的人群不建议过量食用 金针菇性寒 ， 食用后身体会产生寒凉之气 ， 而脾胃虚寒的人群食用后 ， 会加重体内的寒凉之气 ， 可能会引起脾胃不适 ， 引起产生腹泻、腹痛等症状 。
慢性腹泻的人群不建议过量食用 金针菇含有大量膳食纤维 ， 能刺激肠道 ， 加快肠道蠕动 ， 对于本身有慢性腹泻的人群 ， 不建议过量食用 。
女人吃金针菇好处补充营养 金针菇中含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质 ， 以及铁、磷、钠等微量元素 ， 平时适量食用 ， 能帮助人体补充所需要的营养物质 。
美容养颜 金针菇中含有维生素C和维生素E ， 这些天然的维生素 ， 能够起到美容养颜 ， 抵抗衰老的作用 。
润肠通便 金针菇中含有丰富的膳食纤维 ， 它能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 起到润肠通便的作用 ， 所以平时可以在便秘期间适量的食用 。
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