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1、食材：豆渣（打豆浆后所剩）、糖、牛奶或椰奶、面粉、鸡蛋一个 。
2、将打完豆浆的豆渣滤出待用 。
3、加入鸡蛋，适量面粉，牛奶和糖 。面粉不应多于豆渣，是豆渣量的三分之一左右，糖按照个人口味 。
4、牛奶量要使调出来的面糊不会过稠或过稀 。大约是一勺的面糊下去，面会自己慢慢摊开，但不会一下摊平的稠度 。
5、小火热锅，然后直接倒入适量面糊，不用放油 。面糊自己形成一个圆饼状 。一定要小火，火大了外面焦了里面还不熟 。此外一定不放油 。
6、静候3～6分钟，锅火和面饼大小不同，时间不同，不过时间久点没问题，因为是小火，不会焦，烙久了更好翻面 。等面饼冒泡，上表面不在湿润微微发干，另一面差不多就焦黄自然可以脱落（所以不用油），可以用小勺尝试翻面，如果感觉不好翻就不用硬翻 。
7、翻面后面饼焦黄，放在锅边可以继续烙下一个 。
【金黄豆渣饼怎么做才好吃 金黄豆渣饼怎么做】8、烙完一面的饼翻面放在边上，不会糊锅，烙一会后堆在一起也不会粘粘 。因为烙的时间较长，这样放着，一起出锅，味道更好 。
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