【四川泡萝卜的腌制方法 四川泡萝卜的腌制方法和配料表】
文章插图
1、食材：胡萝卜、红萝卜适量、花椒、大料、桂皮、香叶适量、姜、盐、醋、白酒适量 。
2、准备花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶 。
3、锅中倒入凉水 ， 放入花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶 。
4、大火煮开放凉 ， 放入盐 ， 醋 ， 几滴白酒做成汤汁 。
5、姜切片 ， 胡萝卜切片 ， 红萝卜切片 。
6、姜 ， 胡萝卜 ， 红萝卜放入瓶中 。
7、倒入汤汁 ， 盖上盖拧紧 ， 放置冰箱冷藏 ， 四川泡萝卜就做好了 。
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