文章插图
1、食材：麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、面粉30克、糯米粉39克、鸡蛋3克、黄油3克、柠檬汁3克 。
【巧克力麻薯的做法 巧克力麻薯华夫饼怎么做】2、先做麻薯 ， 牛奶加糖搅拌均匀加入糯米粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒状态 。
3、盖上一层保鲜膜 ， 扎几个洞 ， 放入蒸锅中蒸20分钟 。
4、蒸好后趁热加入黄油揉均匀揉光滑放入冰箱冷藏半小时麻薯冷藏好后分成4等份 ， 包入巧克力备用 。
5、现在做华夫饼 ， 鸡蛋加入糖搅拌均匀加入纯牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉 ， 玉米淀粉和可可粉搅拌至无颗粒状态 。
6、华夫饼机器预热3分钟 ， 刷上食用油舀入一勺华夫饼面糊 ， 再放上麻薯巧克力再淋一层面糊 ， 盖上盖子烤3到5分钟左右即可 。
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