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1、食材：鸡胸肉300克，蒜粒3粒，姜片3片，料酒少许，盐少许，五香粉适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量 。
2、鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的 。
3、用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把鸡肉弄断的 。
4、放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐 。
【空气炸锅做鸡排需要刷油吗 空气炸锅做鸡排】5、拌匀，腌一个小时 。
6、腌好的鸡肉先拍上一层面粉 。
7、再放入蛋液 。
8、最后沾上面包糠 。
9、空气炸锅180度15分钟，中间翻一次面 。
10、“叮”准备好番茄酱或沙拉酱即可 。
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