文章插图
夏天的天气非常炎热 ， 很多人都吃不进饭 ， 都喜欢喝粥 ， 那么夏天喝什么粥解暑呢？下面就一起来看看吧！薏米红豆粥材料：薏米100克 ， 赤小豆50克 。
做法：准备好材料 ， 先用温水泡1个小时 。泡好后 ， 清洗干净 ， 放进煮锅里 ， 加入材料5倍的水 ， 煮40分钟就可以了 。
功效：薏米与红豆是最好的搭配方式 ， 红豆可益气补血 ， 利水消肿 ， 可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水 ， 清热排脓 ， 可去除痘痘 。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿 ， 而且还有美容减肥的功效 。
半夏山药粥材料：法夏15克 ， 鲜山药200克 ， 陈皮5克 ， 粳米200克 。
做法：将法夏用温水淘洗数次 ， 以除去矾味 ， 再将山药洗净去皮 ， 切成丁 。把法夏、陈皮放入砂锅内 ， 加适量水 ， 煎取300克清汤 ， 去渣后放入淘洗干净的粳米、山药 ， 加适量清水 ， 熬煮成粥 。
功效：有健脾和胃祛湿的功效 。
红豆黑米祛湿粥材料：红枣、红豆、花生、黑米、红糖 。
做法：把提前浸泡好的红枣、红豆、花生、黑米 ， 放入砂锅加水熬煮1个小时后加入红糖调味即可 。
功效：红小豆含有丰富的B族维生素和铁质 ， 还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分 ， 具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
薏米绿豆粥材料：薏米50克 ， 绿豆20克 ， 薄荷5克 ， 白糖适量 。
做法：薄荷轻煎取汁 ， 再煮薏米、绿豆 ， 粥成后加入薄荷汁再煮两沸 ， 加白糖即可食用 。
功效：清热利湿 ， 疏肝利胆 。绿豆粥最明显的功效就是 ， 可消暑解毒 ， 清热除烦 。夏天暑热难耐 ， 或容易上火的人 ， 可常喝绿豆粥 。绿豆含有丰富营养元素 ， 有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。
苦瓜薏米粥材料：苦瓜15克、薏米60克、盐适量 。
做法：薏米洗净泡几个小时 。苦瓜清理干净切块 。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟 ， 出锅吃时放少许盐调味即可 。
功效：苦瓜和薏米有清热祛湿的作用 ， 夏季可以多吃 ， 另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用 。
荷叶粥材料：荷叶3克、米50克 。
做法：白米洗净后放入药材 ， 加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂 。
功效：荷叶清热、消暑、利水 ， 有辅助降血压、降血脂的食疗功效 。中伏时天气闷热 ， 胖人更容易上火 ， 荷叶粥有清热祛暑的作用 。伏天里喝碗利水祛湿的荷叶粥 ， 是胖人健康度夏的不错选择 。
绿豆百合米仁粥材料：绿豆30克 ， 鲜百合30克 ， 米仁50克 ， 粳米100克 ， 冰糖80克 。做法：将米仁、绿豆、粳米漂洗 ， 浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁 ， 烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合 ， 煮成粥后放人冰糖即成 。
功效：绿豆百合米仁粥 ， 是夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方 。
陈皮车前草粥材料：陈皮10克 ， 鲜车前草100克 ， 粳米150克 。
推荐阅读
- 夏天喝什么茶解暑降温 夏天喝什么茶可以解暑降温
- 夏天解暑吃什么 夏天解暑吃什么好
- 夏天解暑喝什么汤 夏天喝什么汤去暑
- 夏季解暑吃什么好 夏天吃什么比较解暑
- 新鲜豌豆炒什么好吃 豌豆炒什么好吃
- 怀孕中期吃什么好 怀孕中期吃什么好对胎儿好
- 什么肉炒菜好吃? 什么炒肉好吃又有营养
- 预防子宫颈癌吃什么 吃什么可以有效预防子宫颈癌
- 吃西梅为什么会通便甚至拉肚子 吃西梅拉稀是排毒吗
- 新疆灰枣和红枣的营养成分一样吗 新疆灰枣和红枣的区别是什么