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【酱肉炒什么菜好吃 酱肉炒什么最好吃】1、酱肉炒辣椒，这里如果能吃辣的可以选用朝天椒，或者杭椒，比较有辣味，如果不能吃辣的可以选用普通的青椒或者灯笼椒 。加一些蒜苗或者芹菜，香干之类的都可以 。如果酱肉切成片，那么青椒就切成片，如果酱肉切成丝，青椒也就切成丝 。这样比较搭配 。炒的过程中，也不需要放太多的盐和调料，因为酱肉本来就是有咸味的了 。放一些生抽提鲜即可 。
2、酱肉蒸辣酱，将酱肉切成丁，准备一些家里自制的豆酱，把酱肉放进去，也不需要放任何调料了，如果爱吃辣的可以放一些辣椒油，或者加一些辣椒酱，饭锅上蒸熟，也可以放油炒一下 。超级下饭菜 。
3、酱肉夹馍，将一块酱肉放进锅里卤熟以后，趁热捞出来切碎，洗一些香菜，沥干水分，也将香菜切碎，和酱肉一起搅拌 。准备一些自己家烙的白面饼，从中间切一刀，将酱肉塞进去，刷一些甜面酱或者辣酱，非常好吃 。
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