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步骤1
准备食材：土豆200克、青椒1个、红椒半个、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺 。
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步骤2
土豆去皮洗净，先切片，再改刀切丝 。
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步骤3
青椒洗净去籽切丝 。
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步骤4
红椒洗净切丝 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
蒜切末 。
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步骤7
葱切葱花 。
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步骤8
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，加入土豆丝翻炒2分钟 。
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步骤9
放入青、红椒丝继续翻炒1分钟，然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀，出锅撒上葱花即可 。
【双椒土豆丝的做法 双椒土豆丝介绍】
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