文章插图
1、摘掉老叶和烂叶 ， 不用清洗 ， 抖干净泥 ， 其实摘掉老叶后 ， 基本上就没有泥了 ， 然后放太阳下晾晒一天 ， 晒软就行不用晒干 ， 锅中烧开水 ， 把晾干的芥菜放入锅中 ， 烫至变色即可（不用加任何东西 ， 直接开水就行）
2、芥菜不要烫太久 ， 烫至变成绿色就可以了 ， 拿出来用桶把菜装起来 ， 装好后 ， 把桶封住 ， 不要让它漏气（这个目的是让菜变黄 ， 颜色变好看） ， 然后静置一天一夜 。
3、待菜变成黄色就可以拿去晒了 ， 不过要把菜头切开 ， 这样子比较容易晒干 ， 晾晒在太阳底下 ， 两三天左右就能干了（注意：想要晒菜干 ， 一定要提前看天气预报哦 ， 一定一定要晴天有太阳才可以做） 。
【芥菜怎么晒干菜 芥菜晒干怎么弄好吃】4、青菜变成菜干了 ， 收起来用袋子密封好 ， 这样放一年都不会坏 ， 想做来吃时 ， 只需要提前拿来泡开 ， 然后炖肉 ， 煲汤都特别好吃 。
推荐阅读
- 鲜参晒干后怎么保存 鲜参怎么晒干
- 花蛤的做法 清水 清水花蛤怎么做
- 红烧茄子怎么做 红烧茄子怎么做的视频教程
- 晒干的芝麻怎么储存 芝麻怎么晒干
- 晒干的葡萄籽怎么吃 葡萄籽晒干了怎么吃好
- 豆腐串怎么做麻辣烫好吃 麻辣豆腐串串的做法及配方料
- 粉皮买回家怎么做好吃 粉皮买回家怎么做
- 蒲公英怎么晒干保存 蒲公英如何晒干保存
- 空心菜怎么做好吃 空心菜怎么晒干菜
- 木瓜丁怎么晒干 木瓜丁要晒到什么程度