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甘蔗是生活中常见的水果 ， 大家都喜欢吃 ， 但是很多人却说自己买到了红心甘蔗 ， 怎样辨别甘蔗是否红心？下面一起来看看吧！怎样辨别甘蔗是否红心1、摸软硬 新鲜的优质甘蔗质地较为坚硬 ， 捏一捏觉得非常软的即使不是红心甘蔗 ， 内部也已经变质了 。
2、看外观 优质的甘蔗色泽较为光滑 ， 如果甘蔗的色泽较差 ， 在末端还出现了絮状或者绒毛状的白色物质 ， 表示其内部已经发生了霉变 ， 切开后会看到甘蔗心变红 。
3、闻味道 新鲜甘蔗味道非常的清甜 ， 买甘蔗的时候闻到有酸味、霉味、酒味的 ， 切开后有红心的不要买 。
红心甘蔗有毒吗红心甘蔗有毒 。
甘蔗出现红心是因为内部受到了细菌的污染 ， 发生霉变导致的 ， 霉变的甘蔗中有节菱孢霉菌 ， 节菱孢霉菌产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质 ， 人体食用后会出现中毒现象 。
红心甘蔗吃多少会中毒吃一截红心甘蔗就有中毒的风险 。
红心甘蔗中有节菱孢霉菌 ， 节菱孢霉菌会产生具有神经性毒素的3-硝基丙酸 ， 这种毒素0.5克以上就可以使人发生中毒的迹象 ， 所以人吃一截红心甘蔗就有可能会出现食物中毒的情况 。
吃了红心甘蔗怎么办1、喝水排毒 红心甘蔗中含有大量的有毒物质 ， 吃了红心甘蔗后要多喝点水 ， 稀释血液中的毒素 ， 缓解身体不适 。
2、就医检查 吃了红心甘蔗后身体开始出现不适时 ， 就要尽快去医院进行检查 ， 在专业医生的指导下进行治疗 。
【怎样辨别甘蔗是否红心 红心甘蔗有毒吗】
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