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1、准备好各种食材 ， 培根切碎块 ， 马苏里拉芝士提前解冻 ， 将温水逐次少量加入面粉中 ， 用筷子搅拌成粘稠的糊状 ， 预热烤锅 ， 在每个圆饼烤盘上滴少许油 ， 用毛刷刷匀 ， 将面糊倒入摊平 ， 开中火加热的同时 ， 可以盖上盖子 ， 这样做出来的饼底更容易熟 ， 口感也更好 。
2、待薄饼底部凝固（约2分钟） ， 翻面继续加热 ， 再加热2分钟左右 ， 在饼底上刷匀披萨酱 ， 均匀地撒上马苏里拉芝士碎 ， 再撒上什锦菜和培根 ， 表面撒少许芝士碎 。
【披萨用烤锅怎么做 披萨做法】3、盖上盖子 ， 继续中火加热3分钟左右 ， 看到表面的芝士融化 ， 培根变色 ， 迷你小披萨就做好了 ， 从烤盘中取出放入盘中 ， 就可以趁热食用了 。
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