文章插图
1、晾干法 。将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣 。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种 。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观 。
【新鲜红枣怎么晒干不坏 新鲜红枣怎么晒干】2、晒干法 。选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺 。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米铺面摊晒30～50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀 。夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水 。若天气晴朗,10来天即可晒成 。
推荐阅读
- 干莴苣怎么做好吃又简单 晒干的莴苣怎么做好吃
- 石榴和蜂蜜可以同吃吗 吃石榴手变黑是怎么回事
- 吃了石榴牙齿会变黑吗 吃石榴牙齿变黑怎么办
- 石榴可以放冰箱保鲜吗 石榴怎么保存时间长更新鲜
- 可以空腹吃石榴吗 空腹吃石榴会怎么样
- 软籽石榴可以存放多久 软籽石榴怎么保存
- 石榴剥开后怎么保存 石榴剥开后能放多久
- 冬瓜鲜汤怎么做 冬瓜鲜汤的做法与步骤
- 炒南瓜仁怎么做 炒南瓜仁怎么做推荐
- 红辣椒要怎么做 红辣椒做法