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芡实是一种比较常见的食材 ， 它既能作为药用 ， 又能作为食用 ， 营养价值很高 ， 很多人用它来煮粥、煲汤等 ， 那么芡实不能和什么一起煮呢？芡实不能和什么一起煮难以消化的食物 。
芡实性质平和 ， 其中含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、镁、磷等多种营养成分 ， 严格来说 ， 它并没有相克的食物 ， 但是一般建议芡实不宜与难以消化的食物一起煮 ， 如：玉米、小麦、燕麦、大豆、糙米等 ， 因为芡实本身是一种高淀粉的食物 ， 本身就比较难以消化 ， 与这类食物同食 ， 可能会加重肠胃负担 ， 从而引起肠胃不适 。
芡实和什么一起煮粥好芡实核桃粥 材料：芡实20克 ， 核桃仁20克 ， 粳米100克 。
做法：
1、将芡实洗净 ， 用清水浸泡2-4小时 。
2、然后粳米淘洗干净 ， 放入锅中 。
3、放入芡实同煮30分钟左右 。
4、然后放入核桃 ， 续煮10分钟即可 。
5、可以加入冰糖或白糖调味 。
芡实茯苓粥 材料：芡实15克 ， 茯苓10克 ， 粳米100克 。
做法：
【芡实不可以和什么一起煮 芡实不能和什么一起煮】 1、将芡实和茯苓捣碎 。
2、粳米淘洗干净 。
3、锅中加入适量清水 ， 放入芡实、茯苓煮软 。
4、然后再加入粳米 ， 煮至粥成 。
5、早晚温热食用 。
芡实怎么煮烂芡实中含有大量的直链淀粉 ， 不易糊化 ， 所以相对来说 ， 比较难以煮烂 ， 建议在煮芡实之前 ， 将芡实清洗干净 ， 用清水浸泡2-3小时左右再煮 ， 这样芡实就会比较容易煮烂了 。
芡实一天吃多少10-20克左右 。
若作为食用 ， 建议芡实一天吃10-20克左右即可 ， 因为芡实中含有大量的淀粉及粗纤维 ， 比较难以消化 ， 如果食用过多 ， 可能会加重肠胃的负担 ， 可能会导致消化不良 。
吃芡实要注意什么消化不良者慎食 芡实中含有丰富的淀粉、粗纤维、蛋白质等成分 ， 比较难以消化 ， 如果本身消化不良患者食用过多的芡实 ， 可能会加重胃肠负担 ， 导致腹胀、腹痛等不适症状加重 。
便秘患者慎食 芡实本身具有一定的收敛作用 ， 比较适合腹泻患者食用 ， 如果便秘患者食用过多的芡实 ， 可能会导致便秘症状加重 。
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