文章插图
1、可以用中筋面粉做蛋糕，做出来的效果是偏硬，搅拌的时候要尽量减少搅拌次数，会容易形成面筋 。
【中筋面粉可以做蛋糕吗 蛋糕粉是什么面粉】2、最好不要用中筋面粉做蛋糕，做蛋糕一般用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力弱，做蛋糕的话比较合适 。中筋面粉一般用来做包子、馒头、面条等食物 。
推荐阅读
- 大闸蟹在冰箱里能放几天不死 大闸蟹可以放冰箱几天不死
- 牛排没有海盐用食盐可以吗 牛排没有海盐怎么办
- 干货蛏子可以放冰箱保存多久 蛏子放冰箱可以活几天
- 花旗参煲鸡汤可以加党参吗 花旗参党参鸡汤的功效
- 中筋面粉适合做什么 低筋面粉适合做什么
- 羊肉汤里放豆腐可以吗? 羊肉汤里放豆腐可以吗
- 喝柠檬水放冰糖可以吗减肥 喝柠檬水放冰糖可以吗
- 猴头菇苦的可以吃吗
- 猴头菇小孩可以吃吗 小孩吃猴头菇有什么好处
- 吃猴头菇会上火吗 猴头菇上的毛可以吃吗