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1、新鲜莲子煮制时间并不是固定的 ， 和使用的锅具有一定关系 ， 一般情况下 ， 用大火煮需要一至两个小时的时间 ， 用高压锅煮的话 ， 时间会比较短 ， 基本上煮20分钟左右就能煮熟了 ， 而使用普通锅具的话 ， 时间会更长 。
【水煮新鲜莲子要多久才熟 新鲜莲子煮几分钟熟】2、莲子之所以比较难煮 ， 是因为它的质地本来就是比较硬的 ， 在表皮上有一层角质 ， 随着保存时间的延长还会越来越厚 ， 所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话 ， 可以先用热水烫一下 ， 让它稍稍软化一下 ， 这样才会比较好煮 。
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