烤冷面，东北来自一带地方特色小吃，在夜市上经常看见它的身影，深受大家喜爱，那么如何在家里面自制烤冷面呢？接下来就向大家介绍详细制作方法
step1: 火腿去外包装，从中间一分为二的切开 。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿 。
【烤冷面怎么做】
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step2: 锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮
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step3: 这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 。
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step4: 再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上 。
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step5: 趁着蛋液还没有完高茶击鲜还季进全凝固，撒点儿白芝麻和葱花
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step6: 鸡蛋大概凝固后，翻
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