今天教大家做千层饼，松软多层，非常好吃！工具/材料 面粉 酵母粉 白糖 小苏打 温水 红糖 适量 芝麻酱 适量
操作方法 01 和面：
将面粉和酵母粉的比例是100:1（加入适量白糖可以帮助发酵）
再加入一小匙小苏打面团更蓬松（也可以用泡打粉）
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02 面团发酵好后，将芝麻酱与红糖1：1混合在一起，再加入少量的色拉油 。
（不吃甜的可以做成五香味和花椒盐味的）
将面团擀成长条状，酱料涂抹均匀 。
（涂好后再上面撒些干面粉以防止漏馅）
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03 再面片上切分八刀
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04 如下图顺序将面片折叠成面团，最后边缘要捏紧 。
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05 将面团擀成面饼，放入蒸锅中，再上面用筷子扎上小孔 。
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06 大火蒸三十分钟即可 。
关火后不要立即掀开锅盖，要等三分钟后再打开 。
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07 制作完成！美味柔软的千层饼你也来试试吧！
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特别提示 【怎样制作千层饼？】夏季天热发面时好发，冬季天冷发面时间可再延长些 。 （或者面盆下面放一个温水的盆）
以上内容就是怎样制作千层饼？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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