西红柿鸡蛋面是一道家常面食， 主要材料有西红柿、鸡蛋、挂面等等 。 西红柿鸡蛋面的制作方法相当简单而且节省时间 。 下面小编就把西红柿鸡蛋面的家常做法分享给大家 。 工具/材料 【西红柿鸡蛋面的家常做法】西红柿， 鸡蛋， 挂面， 葱， 香菜， 花生油， 生抽， 盐， 鸡精， 香油， 水等等
操作方法 01 葱剥去外皮清洗干净， 取半颗切成葱花
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02 香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净切成小段
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03 西红柿两个清洗干净剥去外皮切成块儿
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04 鸡蛋两个打入碗中， 用筷子搅散成蛋液
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05 热锅加油把葱花爆香， 烹入生抽
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06 放入切好的西红柿块炒至出汤汁后， 倒入适量清水煮沸， 加盐调味
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07 放入挂面用筷子轻轻搅散， 防止粘连在一起
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08 煮至挂面快熟的时候均匀的淋入蛋液， 用汤勺把锅中的蛋液搅散
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