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桃子是常见的一种水果 ， 很多人都喜欢吃 ， 但桃子能保存的时间不长 ， 我都放进冰箱冷冻了 ， 那么桃冷冻后还能吃吗？桃冷冻后还能吃吗没有变质能吃 。
桃子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类等物质 ， 容易被细菌微生物滋生 ， 而引起变质的情况 ， 而冷冻的温度较低 ， 基本可以抑制细菌微生物的生长繁殖和桃子自身的代谢 ， 从而延长桃子的保存时间 。
但少部分耐低温的微生物 ， 生长到一定数量时 ， 也会对桃子开始分解 ， 随着桃子保存时间的延长 ， 还是可能出现变质的情况 ， 因此桃子冷冻后没有变质时才能食用 。
桃子生冻还是熟冻好都可以冻 。
桃子大多都是生食 ， 但也可以经过加工后食用 ， 因此桃子生冻、熟冻都可以 ， 可以根据自身需要来进行选择 。
桃子要是生冻 ， 可能会导致糖分产出受到抑制 ， 剩余的糖分流失后 ， 可能会导致桃子冷冻后 ， 味道变淡 ， 但生桃在取出后可以加工成更多的食物 。
而桃子熟冻 ， 一般是已经加工好的桃子 ， 比如桃子罐头、桃子酱等 ， 冷冻后一般不会破坏原有的味道 ， 还可以保存更长时间 ， 但大多是直接食用 ， 不能二次加工 。
桃子冻起来好吃吗与食用方式相关 。
桃子要是直接冷冻 ， 糖分流失后 ， 一般直接食用的味道会较为寡淡 ， 但桃子可以通过加工来增添味道 ， 并且加工成不同的食谱 ， 味道也会有所区别 ， 因此桃子冷冻是否好吃 ， 主要与食用方式相关 。
桃子怎么冷冻根据情况看 。
一般生桃冷冻 ， 需要使用50度左右的温水将表皮清洗干净 ， 不仅可以将桃子表面的杂质清洗干净 ， 还能减少表面的细菌微生物 ， 可以延长桃子的保存间 ， 最后擦干后放入保鲜袋 ， 或者保鲜盒中再放入冰箱冷冻 ， 以免冰晶将桃子和冰箱粘连起来 。
【桃冷冻后还能吃吗 桃子生冻还是熟冻好】 而熟桃都是已经加工包装好的食物 ， 直接将装桃的容器放入冰箱冷冻即可 。
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