文章插图
1、中筋小麦粉220克、低筋面粉50克、高筋面粉25克、酵母25克、盐5克、温水200克、水150克、糖15克 。
【气球饼怎么做好吃 气球饼怎么做】2、用手揉成光滑的面团 。
3、盖上保鲜袋，松弛半个小时 。
4、均分成10个小剂子 。
5、用擀面杖擀成圆形的薄面饼皮 。
6、中小火热锅后放入面饼皮，烙至鼓起时翻面，翻面后会像气球一样鼓起来！
7、最后夹上爱吃的菜即可 。
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