【无水脆皮小蛋糕的做法 无水脆皮小蛋糕窍门】
文章插图
1、主料：鸡蛋5个、低粉130克、白糖75克、玉米油40克 。
2、鸡蛋打到盆中，倒入白糖 。
3、打到蛋糊提起打蛋器痕迹不会马上消失 。
4、筛入低粉，切拌均匀 。
5、再淋入玉米油 。
6、拌匀面糊，这时候烤箱180度预热 。
7、模具里刷一层油 。
8、倒入面糊 。
9、放入预热好的烤箱，180度15分 。
10、拿根牙签插一下，不沾就是烤好了，烤好了，出炉 。
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