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1、微波炉做嫩豆腐原料：嫩豆腐一大块、一些绞好的肉馅、青辣椒2个、葱半根、晒干的红辣椒一只、粉芡适量、咸盐适量、老抽适量 。
【微波炉做菜怎么做 微波炉做菜怎么做好吃】2、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁 ， 整齐放入微波炉用的玻璃盘子里 。在微波炉里加热3分钟 ， 端出待用 。
3、将青辣椒切成碎碎的小丁备用 ， 葱也切碎 ， 粉芡一勺用碗加水兑好 。
4、炒菜锅里加入油 ， 放入切碎的干尖红辣椒 ， 加热炸出香味来 。
5、倒入肉馅翻炒 ， 倒入少许老抽 。
6、倒入碎葱末、青辣椒丁 ， 盐、味素倒入炒几下 。锅内添入一点点开水 ， 加热至锅开 ， 勾入粉芡 。
7、将做好的菜 ， 倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住) ， 然后在微波炉里加热3分钟即可 。
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