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1、主料：小龙虾1盘 。
【清蒸小龙虾的简单做法 清蒸小龙虾的简单做法分享】2、辅料：姜1块、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺 。
3、抓住虾背，在水龙头下直接用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出 。
4、准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了 。
5、先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟即可 。
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