文章插图
1、主料：500g皮皮虾 ， 4个鸡蛋 ， 配料：适量油 ， 适量盐 ， 适量小香葱 ， 适量黑胡椒 。
2、提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出 。
3、将虾肉取出备用;
4、小香葱洗净切成小段备用；
5、将鸡蛋打入碗中 ， 加入盐、胡椒粉搅拌均匀；
6、加入剥好的虾肉搅拌均匀；
【皮皮虾炒鸡蛋的做法视频 皮皮虾炒鸡蛋的做法】7、锅内油烧热 ， 倒入拌好的鸡蛋液；
8、加入葱花 ， 大火炒至鸡蛋熟即可 。
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