文章插图
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焦檀茶问上杭以北一百公里 ， 在梅花山自然保护区的腹地深处 ， 有一个叫蛟潭的小山村 ， 家家户户都生长着茶 。 近年来 ， 蛟潭盛产的高山云雾茶在闽西当地乃至省内外声名鹊起 。 .
初夏这个晴朗的日子 ， 下午3点 ， 车走山路 ， 经过步云乡 ， 再往里走 ， 然后进入梅花山自然保护区中心区域 。
水泥铺成的山路弯弯曲曲 ， 里面越来越陡 。 大片的竹子碧绿醒目 ， 车如竹海漂流的小船 。 在平缓的低洼处 ， 头顶上方的绿波编织成蓝天 。 在陡峭开阔的地方 ， 苍茫的绿色就像是被高山溅出的瀑布 ， 漫过山坡 。 嫩绿的是刚长出来的新竹 ， 更嫩的是柏树上丛生的巨大花穗 。 这里那里 ， 高耸的绿色是红豆杉 。 步云乡拥有竹林10万亩 ， 是全省十大竹乡之一 。 2万多公顷的梅花山 ， 可持续旅游资源丰富 ， 包括华东首创的华南虎公园、千余片古红豆杉林、步云温泉、胶潭高山云茶生态茶园等 ， 都是系统化的旅游开发项目之一 。
窗外有一些绿树成荫的小村蓝峰茶业庄闪过 ， 途经马坊、醴陵 ， 车峰回路转了近两个小时 。 眼前豁然开朗 ， 十几栋新建的青砖灰瓦三层楼房矗立在山脊延伸处的一处茶汤洼地上 。 这是焦滩新村 。 村前有一个篮球场那么大的水池 ， 碧波荡漾 ， 村后有参差茂密的古树 。
阳光明媚 ， 能见度很好 。 我们站在离村子不远的茶园顶上 ， 远近都是 ， 到处都是小山、山谷和山坡 ， 都是新翻新的茶床 ， 层层叠叠的绿 ， 像新娘纠结的发髻 ， 脚下一丛丛略高于膝盖的茶树刚刚采摘完一茬清明茶 ， 枝叶已经发芽出一点点新绿 ， 中间隔着一条幽深的山谷 ， 正对着梅花山广阔的原始森林 。 风一吹 ， 从谷底升起的大片云朵被海浪推着 ， 转眼间整个茶园都被覆盖了 。 天空苍白 ， 田野静谧 ， 仿佛能听到茶摊上云雾相随的笑声 ， 茶树爽朗的呼吸声 。 我们充分沐浴在这清凉的水汽中 ， 感觉自己就像一棵茶树一样站着 ， 每一个开放的毛孔都能长出新鲜的绿芽 。
这是福建最高的茶园 。 方圆十里焦滩村 ， 平均海拔1080米 ， 四季如云 ， 土壤和气候最适合种植高山云茶 。 村子附近的梅花山原始森林里 ， 有生长了几百年的老茶树 ， 村民们自古就有采茶泡茶的技艺 。 焦滩村有71户287人 。 从2003年开始 ， 在村主任林的带领下 ， 村里家家户户都种上了菜
年均纯收入1万多元 。 焦滩村被列为龙岩市社会主义新农村建设示范点和福建省省级文明村 。
云雾很快就消散了 ， 天气晴朗 。 茶盘里随处可见插在地头的书页大小的黄色纸板 。 焦滩茶园强调原生态无污染 ， 这里的茶山不使用农药 。 这些黄色的硬纸板是用生橡胶糊做的 ， 专门用来在茶叶旺季粘附各种小飞虫 。 我们靠过去仔细看 ， 纸板上粘了很多虫子 。
从茶园回到村里的路上 ， 我们顺道参观了山顶上的一家茶叶加工厂 。 大门打开 ， 院子四周排列着一长串马蹄形的工厂 ， 其中揉茶机、摇青机、烤箱静静地立着 ， 无数橙黄色的竹制簸箕层层叠叠地放在架子上 ， 散发出一股余香 。 想想清明的春茶时节 ， 这里远近茶山的绿芽都向这里涌来 ， 那里的火正燃着茶香和衣袖 ， 还有风的声音
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