文章插图
1、所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙 。
2、把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用 。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的 。
3、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点 。
4、锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用 。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生 。
5、锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味 。
6、下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味 。
【冷冻小龙虾尾巴怎么做好吃 冷冻小龙虾尾巴怎么做好吃窍门】7、再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
推荐阅读
- 一斤多的草鱼怎么做才好吃 一斤多重小草鱼怎么做好吃
- 腊肉炒西兰花怎么炒好吃窍门 腊肉小炒西兰花的做法
- 油泼面是什么地方的特色小吃
- 小公鸡烧香菇怎么做好吃 小公鸡炖香菇起什么作用?
- 小鸡炖蘑菇怎么做既简单又好吃的 小鸡炖蘑菇怎么做既简单又好吃
- 红薯豆沙馅小花面的做法大全 红薯豆沙馅小花面的做法
- 小馄饨应该煮几分钟 小馄饨煮几分钟熟
- 小黄鱼什么人不能吃 小黄鱼哪些人不能吃
- 小孩咳嗽吃什么好的快首大准l 小孩咳嗽吃什么好的快
- 小鸡炖榛蘑做法 小鸡炖榛蘑怎么做