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山药和胡萝卜是我们日常生活中经常食用的两种蔬菜，富含淀粉成分，适合大多数人群食用，因此很多家庭会食用山药和胡萝卜，那么山药和胡萝卜能一起吃吗？山药和胡萝卜能一起吃吗山药和胡萝卜能一起吃，但是不建议一起吃 。
山药和胡萝卜的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、少量蛋白质和脂肪，主要成分上不会相互反应，性味也不想冲，因此可以一起食用，但是胡萝卜中含有的一种成分会破坏山药的营养价值，因此不建议一起食用 。
山药和胡萝卜一起吃有什么影响山药和胡萝卜一起吃会降低山药的营养价值 。
山药用含有丰富的维生素C，食用可以补充大量的维生素C，但是胡萝卜中含有维生素C分解酶，一起食用会降低山药中的维生素C含量，会降低山药的营养价值 。
山药和胡萝卜一起吃了怎么办山药和胡萝卜一起食用欧冠也不会造成什么不还的影响，只是山药的维生素C摄入量会减少，吃一些其他的富含维生素C的食物补充一下营养就可以了 。
山药和胡萝卜间隔多久吃最好山药和胡萝卜间隔1个小时时候最好 。
山药和胡萝卜都是营养丰富的食物，而间隔1个小时可以将山药和胡萝卜的营养完全吸收，这样食用是最好的食用方式 。
山药不适合和什么一起吃甘遂 山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用 。
含有维生素C分解酶的食物【山药和胡萝卜能一起吃吗 山药和胡萝卜能一起吃吗】 含维生素C分解酶的食物会分解山药中富含的维生素C，导致山药营养价值的降低，因此不适合一起食用，常见的含有维生素C分解酶的食物有南瓜、黄瓜、笋瓜等 。
碱性食物 山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值 。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等 。
猪肝 山药富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
海鲜 山药与海味 。一般海味，除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费 。
胡萝卜不适合和什么一起吃富含维生素C食物 胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶，具有降解维生素C的功效，在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物，以免降低食物的营养价值 。常见的高维生素C的食物有：西红柿、山药、李子、白萝卜、杏、柿子等 。
食醋 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，对人体的肝脏和眼睛有保健功效，而食醋有破坏胡萝卜素的功效，这两种一起食用会降低胡萝卜的营养价值 。
含铁高的食物 胡萝卜中含有很高的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，具有较高的抗氧化性，但是含铁元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用时会发生氧化还原反应，降低两种食物的功效 。
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