文章插图
1、把红心萝卜切成薄片 。洗干净后放入盆中 ， 加2勺盐巴 ， 搅拌下 。
2、等萝卜片有点发软时 ， 把杀下来的水份倒掉 。
3、把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里 。
4、放入1勺盐 ， 3勺冰糖 ， 2勺白醋 ， 蒜片 ， 姜片适量并且用筷子搅拌均匀 。
【腌制红心萝卜的方法 腌制红心萝卜方法】5、再加入1碗晾凉的白开水 ， 盖上盖子 ， 放在阴凉干燥的地方腌制 。过一个星期后 ， 红心萝卜就腌制好了 。
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