文章插图
1、回锅肉：
将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟：
（如果喜欢吃辣的，可以放入青椒一次炒）
2、叉烧肉：
在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味 。
3、酿豆腐：
客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入豆腐中，小火煎，直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10分钟，可以加入葱花调味，即可上碟：
4、酿苦瓜：
【野猪肉怎样做好吃】也是客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入小块的凉瓜中，小火煎，直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10-30分钟，即可上碟 。
推荐阅读
- 莲藕要去皮吗 莲藕怎样去皮快
- 莲藕要炖多久才软 莲藕怎样炖烂
- 莲藕需要焯水吗 莲藕怎样焯水
- 莲藕加白醋会变白吗 怎样让莲藕变白
- 淮山怎样做好吃 淮山怎样做好吃吗?
- 豆腐乳怎么做好吃又简单 豆腐乳怎样做好吃
- 怎样做炖牛肉好吃又烂 炖牛肉最忌三种调料
- 怎样卤猪蹄又烂又好吃 怎样卤猪蹄又烂又好吃视频
- 冰糖猪蹄怎么做好吃 怎样做红烧冰糖猪蹄
- 怎样制作鱼香茄子煲 如何制作鱼香茄子煲