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1、用料:乳鸽2只 , 枣(干)5颗 , 枸杞子2汤匙,茶树菇1小把,党参6根,山药5片,黄芪4片 , 桂圆10颗 。
【肉桂鸽子汤怎么做好吃 肉桂鸽子汤怎么做】2、枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡 , 洗干净 , 红枣洗干净去核.
3、党参 , 淮山 , 北芪(黄芪)用水泡30分钟 , 洗干净 , 党参用刀切2半 。
4、茶树菇泡发 , 去蒂洗干净 , 用刀切段 。
5、鸽子去头去屁股 , 把皮剥掉 , 剁小块 。
6、把所有材料打入大炖盅 , 注入开水至8分满 。
7、放入大锅大火炖30分钟 , 转小火继续炖3个小时 。
8、炖好后 , 用隔油勺把油撇去再喝 。
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