文章插图
1、蒜瓣切片，洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切圈 。
2、韩式泡菜切小块，取半碗泡菜水 。
3、牛肉切片，腌制半小时以上 。
4、热锅，下一点油，中火 。
5、下洋葱和蒜片翻炒 。
6、下胡萝卜翻炒 。
7、下泡菜和泡菜水 。
8、超出香味，倒入热水 。
9、自己估摸着要喝多少汤，就倒多少水 。
10、加入一勺韩式大酱 。
11、加入2勺鲣鱼酱油，放生抽和鱼露也可以 。
12、汤烧开后，尝尝咸淡 。
13、要放豆腐的话，切小块，此时加入 。
14、铺入牛肉 。
15、打入两个鸡蛋煮2-3分钟 。
16、差不多牛肉和鸡蛋都熟了 。
【泡菜牛肉汤的做法窍门 泡菜牛肉海鲜汤的做法】17、放入青椒圈，关火即可享用 。
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